- Štítky blogu
- prevencia rakoviny
- samoopaľovacie krémy
- doplnky stravy
- zdravá výživa
- detox
- alzheimer
- omega3
- zelené potraviny
- velka noc 2022
- zdravý životný štýl
- duševne zdravie
- dieta
- velka noc jedlo
- protein
- vegansky protein
- huba cordyceps
- alzheimerova choroba
- huba reishi
- ako znížiť vysoký krvný tlak
- ako znizit krvny tlak
- lieky na alzheimera
- ako prekonat uzkost
- ako bojovat s uzkostou
- cečko
- vitamin c
- zinok
- ako posilnit imunitu
- kyselina askorbová
- zinok účinky
- zvysenie libida
- vitamíny
- slnko a opaľovanie
- čistenie pleti
- únava organizmu
- posilnenie imunity
- antioxidanty
- zelený čaj
- cholesterol
- zelený čaj na akné
- bioginko
- zlepšenie pamäte
- zníženie hladiny cukru v krvi
- očista
- peeling
- opaľovanie
- výživa pleti
- výživa očí
- ochrana očí
- uv žiarenie
Potrebujete poradiť?

Prečo sú pre nás dôležité vitamíny?
Vitamíny sú organické zlúčeniny, ktoré ľudia potrebujú v malom množstve. Väčšina vitamínov musí pochádzať z potravy, pretože telo si ich neprodukuje alebo ich produkuje veľmi málo.
Rôzne vitamíny majú v tele rôzne úlohy a človek potrebuje iné množstvo každého vitamínu, aby zostal zdravý.
Vitamíny sú rozpustné v tukoch alebo vo vode.
Vitamíny rozpustné v tukoch
Vitamíny A, D, E a K sú rozpustné v tukoch. Telo ukladá vitamíny rozpustné v tukoch a pečeni. Zásoby týchto vitamínov môžu v tele zostať niekoľko dní a niekedy mesiacov. Tuky zo stravy pomáhajú telu vstrebávať vitamíny rozpustné v tukoch cez črevný trakt.
Vitamíny rozpustné vo vode
Vitamíny rozpustné vo vode nezostanú dlho v tele a nedajú sa skladovať. Z tela odchádzajú močom. Z tohto dôvodu ľudia potrebujú pravidelnejší prísun vitamínov rozpustných vo vode ako tukov.
Vitamín C a všetky vitamíny skupiny B sú rozpustné vo vode.
V súčasnosti existuje 13 uznávaných vitamínov:
Vitamín A
Funkcia: Je nevyhnutný pre zdravie očí.
Nedostatok: Môže to spôsobiť nočnú slepotu a keratomaláciu, ktorá spôsobí, že číra predná vrstva oka bude suchá a zakalená.
Dobré zdroje: Patria sem olej z tresčej pečene, mrkva, brokolica, sladké zemiaky, maslo, kel, špenát, tekvica, zelená zelenina, niektoré syry, vajcia, marhule, melón a mlieko.
Vitamín B1
Funkcia: Je nevyhnutný na výrobu rôznych enzýmov, ktoré pomáhajú odbúravať cukor v krvi.
Nedostatok: Môže to spôsobiť ochorenie nervového systému a Wernicke-Korsakoffov syndróm.
Dobré zdroje: Patria sem kvasnice, bravčové mäso, obilné zrná, slnečnicové semienka, hnedá ryža, celozrnné raž, špargľa, kel, karfiol, zemiaky, pomaranče a vajcia.
Vitamín B2
Funkcia: Je nevyhnutný pre rast a vývoj buniek tela a pomáha metabolizovať jedlo.
Nedostatok: Medzi príznaky patrí zápal pier a trhliny v ústach.
Dobré zdroje: Patria sem špargľa, banány, hurmikaki, okra, mangold, tvaroh, mlieko, jogurt, mäso, vajcia, ryby a zelené fazule.
Vitamín B3
Funkcia: Telo potrebuje niacín, aby bunky mohli správne rásť a pracovať.
Nedostatok: Nízka hladina má za následok zdravotné ťažkosti nazývané pelagra, ktoré spôsobujú hnačky, kožné zmeny a črevné ťažkosti.
Dobré zdroje: Patrí sem napríklad kuracie a hovädzie mäso, tuniaky, lososy, mlieko, vajcia, paradajky, listová zelenina, brokolica, mrkva, orechy a semená, tofu a šošovica.
Vitamín B5
Funkcia: Je nevyhnutný na výrobu energie a hormónov.
Nedostatok: Medzi príznaky patrí parestézia alebo „mravčenie“.
Dobré zdroje: Patrí sem mäso, celozrnné výrobky, brokolica, avokádo a jogurt.
Vitamín B6
Funkcia: Je nevyhnutný pre tvorbu červených krviniek.
Nedostatok: Nízke hladiny môžu viesť k anémii a periférnej neuropatii.
Dobré zdroje: Patrí sem cícer, hovädzia pečeň, banány, tekvica a orechy.
Vitamín B7
Funkcia: Umožňuje telu metabolizovať bielkoviny, tuky a sacharidy. Prispieva tiež k keratínu, štrukturálnemu proteínu v pokožke, vlasoch a nechtoch.
Nedostatok: Nízka hladina môže spôsobiť dermatitídu alebo zápal čriev.
Dobré zdroje: Patria sem vaječný žĺtok, pečeň, brokolica, špenát a syr.
Vitamín B9
Funkcie: Je nevyhnutný na výrobu DNA a RNA.
Nedostatok: Počas tehotenstva to môže mať vplyv na nervový systém plodu. Lekári odporúčajú doplnky kyseliny listovej pred a počas tehotenstva.
Dobré zdroje: Patrí sem listová zelenina, hrášok, strukoviny, pečeň, niektoré obohatené obilné výrobky a slnečnicové semienka. Niekoľko druhov ovocia má tiež mierne množstvo.
Vitamín B12
Funkcia: Je nevyhnutný pre zdravý nervový systém.
Nedostatok: Nízke hladiny môžu viesť k neurologickým problémom a niektorým typom anémie.
Dobré zdroje: Patria sem napríklad ryby, mäkkýše, mäso, hydina, vajcia, mlieko a ďalšie mliečne výrobky, obohatené obilniny, obohatené sójové výrobky a obohatené výživové droždie.
Lekári môžu odporučiť, aby ľudia s vegánskou stravou užívali doplnky B12.
Vitamín C
Funkcia: Prispieva k produkcii kolagénu, hojeniu rán a tvorbe kostí. Posilňuje tiež cievy, podporuje imunitný systém, pomáha telu vstrebávať železo, pôsobí ako antioxidant a je dobrý na pleťa vlasy.
Nedostatok: Krvácanie ďasien, strata zubov, zlý rast tkanív a hojenie rán.
Dobré zdroje: Patrí sem ovocie a zelenina, ale varenie ničí vitamín C.
Vitamín D
Funkcia: Je nevyhnutný pre zdravú mineralizáciu kostí.
Nedostatok: Môže to spôsobiť krivicu a osteomaláciu alebo mäknutie kostí.
Dobré zdroje: Vystavenie UVB lúčom zo slnka alebo z iných zdrojov vedie k tomu, že si telo produkuje vitamín D. Vitamín D3 prijímame v potravinách, hlavne živočíšneho druhu napríklad mastné ryby, vajcia, hovädzia pečeň a huby.
Vitamín E
Funkcia: Jeho antioxidačná aktivita pomáha predchádzať oxidačnému stresu, čo zvyšuje riziko rozsiahlych zápalov a rôznych chorôb.
Nedostatok: Je to zriedkavé, môže to však u novorodencov spôsobiť hemolytickú anémiu. Tento stav ničí krvinky.
Dobré zdroje: Patria sem pšeničné klíčky, kivi, mandle, vajcia, orechy, listová zelenina a rastlinné oleje.
Vitamín K
Funkcia: Je nevyhnutný na zrážanie krvi.
Nedostatok: Nízke hladiny môžu spôsobiť neobvyklú náchylnosť na krvácanie alebo krvácavú diatézu.
Dobré zdroje: Patria sem natto, listová zelenina, tekvica, figy a petržlen.
Vitamínové doplnky
Mnoho ľudí užíva multivitamíny a ďalšie doplnky, avšak vyvážená a pestrá strava, ktorá obsahuje dostatok ovocia a zeleniny, by mala byť primárnym zdrojom vitamínov.
V niektorých prípadoch môžu byť vhodné obohatené potraviny a doplnky, napríklad počas tehotenstva, pre ľudí s obmedzenou stravou, pre ľudí so špecifickými zdravotnými problémami a predovšetkým na imunitu organizmu.
Zdroj: medicalnewstoday.com